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linguine

Le linguine sono un tipo di pasta lunga e stretta dall'Italia. Sono fatti con farina di grano a durata di durata e uova e hanno una forma simile a quella della fettuccina, ma più sottili e più sottili. La linguine è un'importante fonte di carboidrati e proteine, e sono anche una buona fonte di ferro e vitamine del gruppo B. Tuttavia, possono anche contenere un'alta quantità di sodio e calorie, si consiglia quindi di consumarli con moderazione e scegliere Versioni di sodio alleggerite se si è a rischio di malattie cardiovascolari.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

27

Calories
Linguine alle vongole
Linguine alle vongole
Pasta Recette équilibrée
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
220 Cal
Lipidi
1 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
6 Mg
Potassio
24 Mg
Carboidrati
43 G
Proteina
8 G
Zuccheri
2 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
18 Mg
Fibre alimentari
1 G
Calcio
6 Mg

FAQ

Come mantenere la pasta linguina ?
Mantieni le linguine in un luogo fresco e asciutto, protetti dalla luce solare diretta. Un armadio da cucina o una dispensa sono perfettamente adatti. Conservare le linguine in un contenitore ermetico, come un barattolo di vetro o una scatola di plastica con un coperchio ermetico. Assicurati che il contenitore sia ben chiuso per impedire all'aria e all'umidità di alterare la qualità della pasta. Evita di congelare le linguine, poiché può alterare la loro consistenza e il loro gusto. Le linguine a secco possono essere conservate per diversi mesi, o anche un anno, se sono adeguatamente immagazzinate. Tuttavia, si consiglia di consumarli entro 6-8 mesi dopo il loro acquisto per garantire una qualità ottimale. Se hai cucinato le linguine, puoi tenerle in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico. Assicurati di scaldarli correttamente prima di consumarli.
Come cucinare la pasta linguistica ?
Ingredienti : 500 g di linguine 4 litri di acqua 2 cucchiai di sale Salsa di tua scelta (salsa di pomodoro, salsa al pesto, salsa di panna, ecc.) Istruzioni : Fai bollire una grande padella di acqua salata. Per un pacchetto di 500 g di linguine, usa circa 4 litri di acqua e aggiungi 2 cucchiai di sale. Aggiungi le linguine all'acqua bollente e mescola un po 'per impedire loro di rimanere insieme. Cuocere le linguine per circa 8-10 minuti o fino a quando non sono alven (cotti ma ancora leggermente sottili all'interno). Usa uno scolapasta per drenare le linguine, riservando a una tazza di acqua di cottura. Se usi una salsa fredda, aggiungilo alle linguine drenate e mescola bene. Se usi una salsa piccante, scaldala in una padella a fuoco basso e aggiungi le linguine drenate alla salsa. Aggiungi un po 'di acqua di cottura riservata se necessario per alleggerire la salsa e facilitare la miscela. Mescola bene le linguine e la salsa fino a quando non sono ben rivestite. Puoi aggiungere verdure saltate, frutti di mare, formaggio grattugiato o altri ingredienti per più sapore e consistenza. Servire le linguine calde, guarnite con basilico fresco o parmigiano grattugiato se lo desideri.
Quali sono le varietà di pasta ?
Spaghetti: pasta lunga e sottile, generalmente servita con salse a base di pomodoro. Penne: pasta corta e tubolare con estremità smussate, spesso servite con salse spesse. Fusilli: pasta a chiocciola che contiene bene salse spesse e cremose. Rigatoni: pasta tubolare più larga della penna, spesso ripieni di carne o formaggio e servita con salse spesse. Lasagne: pasta piatta, larga e rettangolare, spesso usata per piatti di lasagne e ripieni di carne, formaggio e verdure. Ravioli: pasta ripiena di carne, formaggio o verdure, spesso servita con salsa di pomodoro o salsa cremosa. Tagliatelle: pasta lunga e piatta, spesso servita con salse ricche e cremose. Linguina: pasta piatta e lunga, simile agli spaghetti, spesso serviti con salse a base di pesce. Conchiglia: pasta a guscio, spesso ripieni di formaggio e servita con salsa di pomodoro o salsa cremosa. Farfalle: pasta a forma di farfalla, spesso servita con salse leggere a base di panna o pomodori.
Quali piatti vanno bene con il gusto della pasta linguina ?
Le linguine vanno molto bene con una salsa di pomodoro fresca e profumata. Puoi aggiungere erbe fresche come basilico o origano, nonché verdure grigliate per più sapori. Le linguine vanno molto bene con i frutti di mare, come gamberi, cozze o vongole. Puoi prepararli con una salsa a base di vino bianco, aglio e prezzemolo per un piatto gustoso e leggero. Le linguine vanno bene anche con una salsa di aglio e olio d'oliva. Puoi aggiungere verdure come zucchine, peperoni o funghi per più sapori. Le linguine vanno bene con una panna e salsa parmigiano, con o senza pancetta. Puoi aggiungere erbe come basilico o erba cipollina per altri sapori. Il pesto è una salsa tradizionale italiana basata su basilico, aglio, pinoli, olio d'oliva e parmigiano. Va perfettamente con le linguine per un piatto leggero e gustoso. Le linguine vanno bene anche con carne macinata, come manzo o maiale. Puoi combinarli con una salsa di pomodoro o una salsa di panna per un piatto più generoso. Le verdure verdi come spinaci, broccoli o piselli sono anche una scelta eccellente per accompagnare le linguine. Puoi mescolarli nella salsa o servirli accanto a un piatto più equilibrato.

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